制冷系統(tǒng)
冷庫的制冷設備性能參數(shù)和質(zhì)量應符合相應標準的規(guī)定，設備應布局合理、緊湊、制冷系統(tǒng)及管道、壓力表、閥門等完好無損，排列整齊，安裝牢固。系統(tǒng)管道的連接及隔熱層應符合產(chǎn)品圖樣及技術文件的要求。
制冷系統(tǒng)的安全保護應符合有關制冷設備安全規(guī)范的要求，各保護元器件應動作靈敏、安全、可靠。冷庫的融霜裝置應靈敏、可靠、融霜過程中庫內(nèi)溫度升高應不超過7℃。在名義工況下，制冷設備工作時間系數(shù)應小于或等于0.80。在名義工況下，空庫降溫時間見表6-7。
氣調(diào)系統(tǒng)
氣調(diào)庫篇配用的氣調(diào)設備的性能參數(shù)和質(zhì)量應符合相應標準規(guī)定。氣調(diào)設備、管道及控制閥門應排列蒸汽，安裝牢固。系統(tǒng)管道的連接應符合產(chǎn)品圖樣和技術文件的要求。
氣調(diào)管道長度應不超過100m；各管道撓度不大于1/350；管道不應有下垂的U型彎管；管道應坡向氣調(diào)間內(nèi)，與氣調(diào)機應采用軟管連接。氣體分析儀表應靈敏準確，精度應不低于0.1%。
氣調(diào)設備應具有良好的密封性。采用燃燒降氧的設備應設斷水報警裝置。燃氣（料）應置于氣調(diào)間外，且應符合有關防火安全規(guī)定。氣調(diào)設備間應機械通風裝置，并且與制冷設備間隔離。使氣調(diào)庫內(nèi)空氣調(diào)節(jié)到氧含量為3%±0.5%，二氧化碳含量為5%±0.5%所需要的時間見表6-9
