質(zhì)量控制是為達到質(zhì)壇要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動。
質(zhì)量控制的目的是對過程進行監(jiān)視，并消除質(zhì)量環(huán)各階段發(fā)生問題的原因，以取得效益。
質(zhì)量控制和質(zhì)量保證的某些活動是相互關(guān)聯(lián)的。
質(zhì)量控制的目標就是確保產(chǎn)品的質(zhì)盤能滿足供、需和社會三個方面所提出的質(zhì)量要求。
質(zhì)量控制的范圍涉及產(chǎn)品質(zhì)量形成全過程的各個環(huán)節(jié)。質(zhì)量環(huán)的各階段是由產(chǎn)品的性質(zhì)所決定，根據(jù)產(chǎn)品形成的工作流程，由掌握了必需的技術(shù)和技能的人員進行一系列有計劃、有組織的活動，使質(zhì)量要求變成滿足質(zhì)量要求的產(chǎn)品，完好地交付給用戶，同時還要進行售后服務，進一步收集意見，改進產(chǎn)品，完成一個質(zhì)量循環(huán)。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，這些技術(shù)活動必須在受控狀態(tài)下進行。
質(zhì)量控制的工作內(nèi)容包括了作業(yè)技術(shù)和活動，即包括固有技術(shù)和管理技術(shù)兩個方面。圍繞著如何做好質(zhì)量環(huán)每一階段的工作，應對影響其工作質(zhì)量的人、機、料、法、環(huán)等因素進行控制，并對質(zhì)量活動的成果進行分階段驗證，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，采取相應糾正措施，使問題在早期得到解決。此外還需注意質(zhì)量控制的動態(tài)性。應不斷提高設計和工藝水平、檢測水平，不斷進行技術(shù)改進和技術(shù)改造，研究新的控制方法，不斷開發(fā)新產(chǎn)品、改進老產(chǎn)品，以滿足不斷更新的質(zhì)量要求。
