壓力安全裝置
圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的壓差大于200Pa時(shí)，超出了平衡袋的調(diào)壓范圍，此時(shí)可通過壓力安全裝置來消除壓差。氣調(diào)庫常用水封式安全裝置，如圖4-16所示。水封式安全裝置由內(nèi)外腔組成，外腔與大氣相通，內(nèi)腔與庫內(nèi)相通。使用時(shí)，往內(nèi)外腔注入一定量的不會(huì)凍結(jié)的液體或水，將內(nèi)外腔隔斷。當(dāng)庫內(nèi)外壓差大于內(nèi)外腔的液位差時(shí)，庫外的空氣通過安全裝置充入庫內(nèi)或庫內(nèi)的氣體通過安全裝置向外排泄。
觀察窗
觀察窗可以用來觀察儲藏的產(chǎn)品情況，觀察冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)行情況，可在蒸發(fā)器的出風(fēng)口處安裝一個(gè)塑料風(fēng)標(biāo)，有助于確定氣流通過盤管的程度。還可以觀察冷風(fēng)機(jī)沖霜周期的長短和沖霜效果，當(dāng)維修人員進(jìn)入庫內(nèi)檢修時(shí)，還可用作安全監(jiān)護(hù)。這樣通過觀察窗可隨時(shí)觀察庫內(nèi)貨物的儲藏狀況和庫內(nèi)設(shè)備的運(yùn)行狀況，不必經(jīng)常開啟庫門進(jìn)庫檢查。觀察窗一般用聚丙烯制作成拱形，可以擴(kuò)大觀察視線，如圖4-17所示。
技術(shù)走廊
技術(shù)走廊通常設(shè)在穿堂的上方，是管理人員進(jìn)行觀察檢查、設(shè)備維護(hù)和系統(tǒng)操作的場所。觀察窗、安全裝置均設(shè)在技術(shù)走廊兩邊的墻板上，各種工藝管道、閥門、電器電線等都集中安裝在技術(shù)走廊上，采用分散式制冷和氣調(diào)的，可將制冷和氣調(diào)設(shè)備直接裝在技術(shù)走廊上，既簡化了竹路系統(tǒng)，節(jié)約了材料，又省掉了機(jī)房的建筑投資。因此，對于氣調(diào)庫來說，設(shè)置技術(shù)走廊是非常必要的。對于穿堂不太寬的裝配氣調(diào)庫。只需用“三明治”板將穿堂隔成上、下兩部分，上部即可為技術(shù)走廊。如果要將制冷和氣調(diào)設(shè)備都裝在技術(shù)走廊上，應(yīng)加固技術(shù)走廊的地坪，使其能承擔(dān)相應(yīng)的載荷。
包裝挑選間
這是與氣調(diào)庫配套的建筑。在入庫和出庫期間，大量的果蔬要在這里進(jìn)行挑選、檢驗(yàn)、分級、整理、裝箱。如果沒有與儲藏量相適應(yīng)的包裝挑選間，果蔬在露天裝卸堆放，難免日曬雨淋，造成質(zhì)量損失。此外，出庫時(shí)若逢雨雷天氣則無法出貨，難以做到在任何氣候條件下生產(chǎn)。因此，對于氣調(diào)庫來說，包裝挑選間是必不可少的。
