給水方式
1、直流給水
直流給水是冷卻水經一次使用后即排入下水道或農用灌溉系統，如圖6-1所示。該給水方式設備簡單，一次投資和經常運轉費用較少。一般在水源的水量充足、水溫適宜、排水方便的地區可優先考慮采用。
2、循環給水
循環給水是將用過的冷卻水經冷卻降溫后再循環使用，只需補充少量水。適用于水源水量較少、水溫較高的地區，但它需要增設水冷卻設備，相應增加了冷卻設施投資和管理工作，如圖6-2和圖6-3所示。
沖霜給水
1、沖霜水調節站
當需用水沖霜的冷間為兩間及以上時，應設水調節站，通過閥門對沖霜水進行控制、分配。調節站設在便于操作的地方，最好設在正溫區。如設在負溫區的則要有良好的隔熱措施。
2、沖霜給水管
沖霜給水管應防止凍堵，在設計時要有相應措施。調節站至庫房冷風機之問的水平給水管，在進庫房前的坡向為逆流向，再以順流向坡向冷風機，如圖6-4所示。在調節站上設泄水閥。沖霜結束時，應打開泄水閥1，待給水管中水泄盡后再關閉給水閥2、泄水閥1,若發生誤操作先關閉給水閥2，再關閉泄水閥1或不開泄水閥1泄水，也不會發生凍堵現象。
