水蓄冷空調系統是將水蓄冷技術應用于空調系統中。水蓄冷系統是利用水的顯熱來蓄存冷量。在電力低谷期，制冷機組開啟，水被冷卻后溫度降低，蓄存在蓄水槽中，待電力高峰期，空調用冷凍水的溫度升高將冷量釋放出來。蓄水槽蓄冷量的大小，主要取決于水槽蓄存水量和空調回水溫度與蓄水槽供冷水溫度之差(蓄冷水溫度差)。蓄冷水溫度差越大，蓄冷量也就越大。維持較高的蓄冷水溫度差，可以通過降低蓄水槽的冷水溫度、提高回水溫度，以及防止較高溫度的回水與蓄水槽中冷水的混合等措施來實現。對于大多數空調系統來說，蓄冷水溫度差取6~11℃，典型水蓄冷系統的蓄冷溫度取4~7℃。
1.水蓄冷裝置
水蓄冷裝置是水蓄冷系統中一個關鍵設備，主要作用是儲存蓄冷介質。為防止和減少蓄冷槽內因溫度較高的水流與溫度較低的水流發生混合，引起能量損失，并盡可能大的維持蓄冷水溫度差，水蓄冷裝置具有特殊的水槽結構和管路布置。水蓄冷槽自然分層式、空模式和迷宮式等多種形式。
2.空調水蓄冷系統的特點
（1）與常規空調系統相同，可使用各種冷水機組，包括吸收式冷水機組，并使其在經濟狀態下運行。
（2）適用于常規空調供冷系統的改造和擴容，可以通過不增加制冷機組的容量而達到增加供冷容量的目的。
（3）可以利用消防水池、原有的蓄水設施、建筑物地下室或筏式基礎等作為蓄冷容器，不必再專門設置蓄水槽，降低初投資。
（4）只蓄存水的顯熱，不能蓄存潛熱，故需要很大的存儲空間。而且蓄冷水槽體積大，保溫防水處理造價較高。
（5）蓄冷水槽表面積大，熱損失也大。
