在噴霧室中利用噴嘴進行噴水，使冷媒水噴射成小水滴即霧狀。噴嘴的結構示意圖，如圖8-2所示。
噴嘴所用材料為鑄銅、鑄鋁及塑料。因塑料噴嘴易于老化掉帽，且嘴孔易變大，現已用尼龍噴嘴代替。
Y-1型噴嘴的作用原理:當壓力水以較高流速，沿其切線方向進人噴嘴時，以使進水改變1800的方向產生離心力，旋轉的水經錐體借助于水壓力及離心力，沿噴孔噴出，形成以噴孔為頂點的中空錐型水膜。由于水的表面張力及空氣流速的作用，水膜很快破裂，形成小水滴。
噴嘴噴出的水滴大小、噴水量、射程、噴水角度與噴嘴的構造、孔徑、噴水壓力有關。在其他條件相同的情況下，噴嘴孔徑越小，噴水壓力越高、水滴就越小。噴水量隨噴嘴孔徑和噴水壓力的增加而加大。噴嘴以噴孔的大小分為粗噴、中噴及細噴。
粗噴是指噴嘴孔徑為4.0~6.0mm,噴水壓力為0.05~0. 15MPa(表壓)的噴射。粗噴所噴出的水滴較大，在與空氣接觸時，水滴溫升較慢，不易蒸發。因而廣泛用于夏季的降溫或減濕處理過程。為了避免更換噴嘴，冬季也可以用來噴循環水，用于加濕空氣。
中噴介于粗噴與細噴之間，噴嘴孔徑為2.5~3.5mm，水壓力為0. 2MPa(表壓)。
細噴是噴嘴孔徑為2.0~ 2.5 mm，水壓力大于0.25MPa(表壓)。由于細噴水滴較細，用于加濕空氣較為合適，但易堵，特別應用于紡織廠的空調系統中，噴嘴堵塞現象比較普遍。
噴嘴的排列，一般以梅花形布置能保證噴霧均勻，達到較好的效果。其次，矩形對稱布置則適用于噴嘴密度大的噴霧室。作為噴霧室的噴嘴，可安裝成一排、兩排或三排，按空氣方向，可分為一排逆噴，兩排對噴及三排一順二逆(先接觸空氣的一排為順噴)。在空調系統中，兩排對噴用得較多。
