1.水(R718)
水作為制冷劑其優點是無毒、無味、不會燃燒和爆炸， 而且是容易得到的物質。但水蒸氣的比容大，單位容積制冷量小，水的凝固點高，不能制取較低的溫度，只適用于蒸發溫度0℃以上的情況。所以，水作為制冷劑常用于蒸氣噴射制冷機和溴化鋰吸收式制冷機中。
2.氨(R717)
氨是目前應用最為廣泛的一種制冷劑，主要用于制冰和冷藏制冷。氨作為制冷劑其優點是單位容積制冷量大，燕發壓力和冷凝壓力適中，蒸發壓力總大于1個大氣壓，燕發器內不會形成真空;氨番度小，流動阻力小，傳熱性能好，對鋼鐵不產生腐蝕作用;氨易溶于水，系統不易發生“冰塞”現象 ;所價格便宜，容易購買。
氨的主要人缺點是對人體有較大的毒性。氨蒸氣無色，具有強烈的刺激性臭味，刺激人的眼睛及呼吸器官。氨液飛濺到皮膚上時會引起腫脹甚至凍傷。當氨蒸氣在空氣中體積分數達到0.5% ~ 0.6%時，人在其中停留半小時即可中毒。
氨易燃易爆，當空氣中氨的體積分數達 16% ~ 25%時可引起爆炸， 達到11% ~ 14% 時即可點燃（燃燒時呈黃 色火焰）。因此，車間內的工作區里氨蒸氣濃度不得超過20mg/mm。
氨雖溶于水，系統不會發生冰塞，但是有水分存在會使蒜發溫度升高，并對鈾及銅合金（磷青銅 除外）有腐蝕作用，所以，在使用中仍然限制氨中的含水量， 質 量分數不得超過 2%。
氨幾乎不溶于油，如果潤滑油進入換熱設備，在換熱設備的傳熱面上會形成油膜 ，影響其傳熱效果。因此，在氨制冷系統中必須設置油分離器。此外，在運行中潤滑油還會積存在冷凝器、貯液器和蒸發器等設備的下部 ，下部有排油裝置，應定期排油。
由于氟里昂中的CFC及HCFC物質面臨被禁用，所以目前所制冷劑又受到重視。主要用于蒸發溫度在- 65℃以上的大型或中型單級、雙級活塞式制冷機。
