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冷庫節(jié)能與科學(xué)管理——采用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的設(shè)計方案

   2019-12-23 和平3687
核心提示:冷庫是冷藏業(yè)中主要的用電部門,因此也是節(jié)能的核心部門。

冷庫是冷藏業(yè)中主要的用電部門,因此也是節(jié)能的核心部門當(dāng)前,冷庫的制冷系統(tǒng),每凍結(jié)1t白條肉平均耗電為110kW,其中高的耗電指標(biāo)是每噸180kW,低的耗電指標(biāo)是每噸70kW;對于凍結(jié)物冷藏間,貯藏1t凍食品,每天耗電平均為0. 4kW,其中高的耗電指標(biāo)是每天每噸1. 4kW,低的耗電指標(biāo)是每天每噸0. 2kW;對于冷卻物冷藏間,貯藏1t食品每天耗電平均為0. 5kW,其中高的耗電指標(biāo)每天每噸1kW,低的耗電指標(biāo)是每天每噸0. 3kW。由此可見,冷庫的能耗隨著地區(qū)之間、企業(yè)之間、設(shè)計和管理水平的不同存在著較大的差別。因此,對冷庫制冷系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)改造和科學(xué)管理以達(dá)到節(jié)能目的,其潛力是很大的。

減少冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流指標(biāo)

在冷庫設(shè)計中,低溫冷庫的外墻的單位熱流量qF一般采用11. 63W/(mh)左右,如果將qF降到6. 98~8. 14W/(m2·h),則對于一座5000t10000t級的低溫冷庫,據(jù)統(tǒng)計,動力費(fèi)可下降10%左右。當(dāng)然,由于單位熱流量指標(biāo)的降低,冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱層要加厚,一次投資要提高。但與冷庫的運(yùn)行費(fèi)用的減少相比較,無論從經(jīng)濟(jì)角度,還是技術(shù)管理角度來考慮,采用降低冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)的做法是合理的。


縮小制冷系統(tǒng)制冷劑蒸發(fā)溫度與序房度的溫差

當(dāng)庫房溫度一定時,隨著發(fā)溫度與庫房溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)提高,此時如果冷凝溫度保持不變,就意味著制冷壓縮機(jī)制冷量的提高,也就是說要獲得相同的冷量可以少消耗電能。據(jù)估算,當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,則可少耗電3%~4%。再則,小的溫差對降低庫房貯藏食品的干耗也是極為有利的。因為小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度,能減緩庫房內(nèi)空氣中熱質(zhì)交換程度,從而達(dá)到減少貯藏食品的千耗,尤其是對未包裝貯藏食品,應(yīng)該采用小的溫度差。

提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當(dāng)增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增加通風(fēng)量。


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