1、水蓄冷
水蓄冷是利用冷凍水儲存在儲槽內，用顯熱的方式蓄冷。常見的應用方案有:開式流程和閉式流程。常用的開式流程系統中有溫度分層型和串聯完全混合型，如圖10.5.1和圖10.5.2所示。
2、盤管外結冰
這是空調常用的一種冰蓄冷方式，基本原理是有沉浸在充滿水的儲槽中的金屬或塑料盤管作為蓄冷介質的換熱表面。在蓄冷裝置蓄冷時，制冷劑或載冷劑在盤管內循環，吸收儲槽中水的熱量，使盤管外結成冰層。如圖10.5.3所示。實際應用中有盤管外和盤管內融冰兩種。
3、封裝冰
是將封閉在一定形狀的塑釋容器內的水制成冰的過程。由許多冰球堆集在蓄槽內，載冷劑(典型為乙二醉溶液)從球間流過換熱。蓄槽分為密閉式和敞開式兩種，由于密閉式承壓蓄槽布置靈活，應用較多。封裝冰蓄槽內的充冷溫度范圍是-3~-6℃,釋冷溫度可大于1~3℃。典型的封閉式壓力容器密封件蓄冰槽如圖10.5.4所示。
4、幾種蓄冷技術的比較
蓄冷技術的發展較快，幾種常見的蓄冷技術特性如表10.5.1所示。
