在一些不允許使用有腐蝕性載冷劑的場合，可采用甲醇、乙醇、乙二醇、丙二醇等水溶液
1）甲醇、乙醇水溶液：甲醇的凝固溫度在-97℃，乙醇的凝固溫度為-117℃，他們的純液體密度和比熱容都比鹽水低，故可以在更低溫度下載冷。甲醇比乙醇的水溶液黏性稍大一些。他們的流動性都比較好。甲醇和乙醇都有發(fā)揮性和可燃性，所以使用中要注意防火，特別是當(dāng)機(jī)器停止運(yùn)行，系統(tǒng)處于室溫時(shí)，更需格外當(dāng)心。
2）乙二醇、丙二醇和丙三醇水溶液：丙三醇（甘油）是極其穩(wěn)定的化合物，其水溶液對金屬無腐蝕、無毒，可以和食品直接接觸，是良好的載冷劑。乙二醇和丙二醇水溶液的特性想死，它們的合晶點(diǎn)溫度可達(dá)-60℃左右（對應(yīng)的合晶點(diǎn)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.6左右），其密度和比熱容較大，溶液黏度高，略有毒性，但無危害。表2-8列出幾種常用載冷劑的熱物理性質(zhì)，供選用載冷劑時(shí)參考。
