屋蓋的作用
屋蓋(屋頂)和外墻組成了冷庫的外圍護結構，起防止雨、雪、風、侵襲和保溫隔熱作用。屋頂除承受本身自重外，還承受施工和檢修、風、雪等荷載。
對屋蓋的要求
為了保證濟南低溫速度冷藏庫的安全生產，屋蓋應當滿足下列要求:
1.結構堅固耐久，自重要輕。
2.耐久、防水，能長期抵抗自然侵蝕。
3.結構簡單，施工維修方便。
4.就地取材，造價經濟。
5.有良好的隔熱性能。
6.排水良好，不滲不翻。
7.造型美觀。
屋蓋形式
冷庫常用的屋頂形式有平屋頂和斜屋頂兩種，大中型冷庫多采用鋼筋混凝土平屋頂，型冷庫可采用斜屋頂。斜屋頂一般采用機制粘土瓦、石棉瓦等，這些材料防水性能差，所以要求屋面坡度大，一般為150 ~ 450左右。
平屋頂一般用鋼筋混凝土做成。根據防水材料不同，可分為剛性防水屋面和柔性防水屋面;剛性防水屋面用細石混凝土、防水砂漿等剛性防水材料為屋面的防水層。柔性屋面用瀝青、油氈、高分子防水卷材等柔性防水材料作為屋面的防水層。
剛性防水屋面比柔性防水屋面施工簡單，但它對地基的不均勻沉降、房屋構件的變形、溫度變化等非常敏感，易產生裂縫而滲水。柔性防水屋面則對地基沉降、溫度變化的適應性較好，防水性能也較好，但施工、維修都比較麻煩。冷庫建筑中，一般都采用柔性防水屋面。
