1)對制冷裝置的機器和設備一般應制定有安全操作規程，制冷操作人員必須對其嚴格遵守，確保安全生產。
2)制冷操作人員必須熟悉本廠(單位)的整套制冷工藝系統圖，應熟悉各主要設備的名稱及規格型號。
3)機房制冷操作人員應做到“四要 ”“四勤"“四及時”。
①“四要 ”: 要確保安全運行 ，要保證庫房溫度，要盡量降低冷凝壓力，要充分發揮設備制冷效率。
②“四勤":勤看儀表，勤查機器溫度，勤聽機器運轉聲音，勤了解庫房進出貨情況。
③“四及時" :及時放油，及時沖霜，及時放空氣，及時清洗冷凝器水垢。
4)機器及設備管道上的各種閥門在開啟時應緩慢開啟。
5)復盛壓縮機運行中,冷凝器不得斷水(停止運行 )。
6)高壓貯液器的液面既不得超過 80% ，也不能少于30%。
7)進行制冷系統加氨或放油等操作時，制冷操作人員應戴好橡膠手套和防毒面具，防止手和臉灼傷。
8)對于與大氣相通的備用閥門(調節站等)、加氨閥或速凍間設置的排污(排油)閥，平時應拆下手輪，避免誤開。
9)為了避免誤操作，調節站的各控制閥應標明位置和用途 ，各閥門的手輪應掛上啟閉牌。
10)對壓縮機的運轉情況、檢修情況應及時、正確做好記錄。
