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橫向吹風冷結間直吹上吸風式冷卻設備布置是怎樣的?

   2020-01-16 和平3196
核心提示:直吹上吸風式凍結間的冷卻設備(Pt25m長的凍結間為例)一般采用4臺650 ma的套片冷風機。

直吹上吸風式凍結間的冷卻設備(Pt25m長的凍結間為例)一般采用4650 ma的套片冷風機。每臺冷風機用703-11-7軸流風機(每臺電動機功率為1. 5 kW)。德州生產的軸流風機安裝在冷風機蒸發器的下部,直對吊籠中盛放的食品進行吹風,其空氣流速在2.5m/,以上,故風量大,凍結速度快

這種形式的凍結具有以下特點:    

1在結構上省去了一層檔風擋,降低了安裝費用。

2由于采用套片式翅片,傳熱效果好,表面霜層薄,可減少沖霜次數。

3空氣流過蒸發器外壁時的阻力較小,平均每根翅片管為0. 4 mm水柱,而繞片式翅片管為0.~1.0mm水柱

4冷卻設備布置在庫房內的地面,且空隙大,維修方便。

缺點:風機靠前排吊籠較近,在風機與前排吊籠之間會產生端流損失,前后排吊籠之間風速不均勻,且有回風,使氣流擴散減速。

 
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