將節流前的制冷劑液體冷卻到低于冷凝溫度的狀態，稱為液體過冷。帶有過冷的循環，叫做過冷循環。
液體制冷劑節流后進入濕蒸汽區，節流后青島制冷劑的干度越小，它在蒸發器中汽化時的吸熱量越大，循環的制冷系數越高。在一定的冷凝溫度和燕發溫度下，采用使節流前制冷劑液體過冷的方法可以達到減少節流后干度的目的。
圖2-1為具有液體過冷的循環和理論循環的對比圖，1-2-3-4-1為理論循環，1-2-3'-4'-1表示過冷循環。
從單位制冷量qo、比功wo和制冷系數。。變化的角度對比如下:理論循環1-2-3-4-1過冷循環1-2-3'-4'-1
分析表明，兩個循環的比功相同，過冷循環中單位制冷量增加，從而使過冷循環的制冷系數增加，且過冷度越大，對制冷循環越有益.同時從圖中可以看出，過冷循環的節流點4’與理論循環的節流點4相比較，更靠近飽和液線，即過冷循環節流后制冷劑的干度減小，閃發性氣體減少，這對制冷循環也是有益的。但在實際工程中采用液體過冷，必然要增加設備投資。所以在實際應用中應對各項經濟指標作綜合論證后才能確定。
