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冷藏、冷凍柜的基本結構特點

   2020-03-10 和平3638
核心提示:冷藏柜、冷凍柜和冷藏冷凍柜,其基本結構有立式、臥式兩大類,均屬封閉成型冷柜。立式冷柜有雙門、三門、四門、五門、六門等,外形結構如圖4-2所示。

冷藏柜、冷凍柜和冷藏冷凍柜,其基本結構有立式、臥式兩大類,均屬封閉成型冷柜。立式冷柜有雙門、三門、四門、五門、六門等,外形結構如圖4-2所示公稱內容積有0.5m3, 0.6m3, 1m3, 1.5m3, 2m3, 2.5m3,3m3 , 4m3, 5m3, 6m3等規格,多為整體機組式。特殊情況可以采用拼裝方式將冷藏、冷凍柜做得更大,最大可以做到10m3以上。傳統式冷藏、冷凍柜機組均置于柜體下部,采用開啟式或半封閉式制冷壓縮機風冷機組,方便安裝與維護。新型冷柜多把機組置在柜體上部,并采用全封閉式或濟南半封閉式制冷壓縮機,其柜內冷卻方式分吹風冷卻()和盤管冷卻。上置機組式冷柜能更充分利用柜內空間,有效容積較大。六門以上的封閉式冷柜,可作為組裝式冷庫使用,采用分體式機組,柜內可采用不同分創形成多個小冷間,通過制冷管系的不同組合,控制實現冷藏、冷凍或冷藏冷凍。

新型多門冷柜(封閉式)冷間內設有間格可調式柵條形擱板,方便存放食品,冷間冷卻用蒸發器多為自然對流的盤管冷卻,其冷卻盤管可采用連續彎曲式結構,或內藏式、鋁復合板式,布置在柜內四周。柜內溫度可控-6℃,-12℃、-18℃等


冷藏、冷凍柜的結構(二)_工程技術_制冷資訊

 
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