制冷系統氣調儲藏保鮮的特點

    ①制冷保鮮效果好  水果在長期的氣調儲藏中能始終保持其剛采摘時的優良品質。

    ②保鮮期長  貨架期長在保證同等質-ht的前提下，至少為冷藏的兩倍。

    ③儲藏損失小  據實驗測定.在把好入庫質量關的前提下.蘋果、梨的損失率一般不會超過1%.

    ④無污染  氣調儲藏采用物理方法.不用化學或生物制劑處理，衛生、安全、可靠。