推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  交通 

制冷加工食品安全衛生重要性:常見食品衛生標準

   2020-04-09 十二761
核心提示:對冷藏中的食品,應經常進行質量檢查,如發現有軟化、老爛、腐敗變質和異味感染等情況時,應及時采取措施,分別加以處理,以免感染其他食品,造成更大的損失。

食品冷加工的衛生要求

 食品入庫冷加工之前,必須進行嚴格的質量檢查,不衛生的和有腐敗變質跡象的食品,如次鮮肉和變質肉均不能進行冷加工和入庫。

食品冷藏時,應按食品的不同種類和不同的冷加工最終溫度而分別存放。如果冷藏間大而某種食品數量少,單獨存放不經濟時,也可考慮不同種類的制冷食品混合存放,但應以不互相串味為原則。具有強烈氣味的食品如魚、蔥、蒜、乳酪等和貯藏溫度不一致的食品,嚴格禁止混存在一個冷藏間內。

冷庫正在冷藏的食品,應經常進行質量檢查,如發現有軟化、老爛、腐敗變質和異味感染等情況時,應及時采取措施,分別加以處理,以免感染其他食品,造成更大的損失。正溫庫的食品全部取出后,庫房應通風換氣,利用風機排除庫內的混濁空氣,換入過濾的新鮮空氣。

 

幾種食品衛生的標準如下:

鮮豬肉衛生標準GBn8-77鮮豬肉系指生豬屠宰加工,經獸醫衛生檢驗符合市場鮮銷而未經冷凍的豬肉。

鮮牛肉、鮮羊肉、鮮兔肉衛生標準GBn9-77鮮牛肉、鮮羊肉、鮮免肉系指活牛、羊、兔屠宰加工,經獸醫衛生檢驗符合市場鮮銷而未經冷凍的牛、羊、兔肉。

鮮雞肉衛生標準GBn10-77鮮雞肉系指活雞宰殺加工,經獸醫衛生檢驗符合市場鮮銷而未經冷凍的雞肉。

④鮮蛋衛生標準GBn39-77鮮蛋可進行感官檢測,鮮蛋蛋殼兼顧完整,燈光透視時整個蛋呈微紅色,蛋黃不見或略見陰影,打開后蛋黃凸起完整并帶有韌性,蛋白澄清透明,稀稠分明。

 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 色爱无码AV综合区| 亚洲熟女乱综合一区二区| 91超碰碰碰碰久久久久久综合| 99久久综合国产精品二区| 欧美日韩国产综合视频在线观看 | 亚洲欧美成人综合在线| 久久综合九色综合久99| 国产激情电影综合在线看 | 久久国产综合精品五月天| 亚洲第一区欧美国产不卡综合 | 综合久久精品色| 精品国产国产综合精品| 色视频综合无码一区二区三区| 麻豆精品久久精品色综合| 99久久婷婷国产综合亚洲| 国产精品九九久久精品女同亚洲欧美日韩综合区| 亚洲伊人成无码综合网 | 国产成人综合色在线观看网站| 国产在线五月综合婷婷| 久久亚洲精品人成综合网| 一本久道久久综合狠狠躁AV| 亚洲狠狠婷婷综合久久久久| 日韩亚洲欧美久久久www综合网| 久久婷婷五月综合成人D啪| 国产成+人+综合+亚洲欧美| 色五月丁香六月欧美综合图片 | 天天做天天爱天天爽综合网| 激情五月婷婷综合| 激情五月激情综合网| 亚洲狠狠爱综合影院婷婷| 亚洲欧美成人综合在线| 99久久国产综合精品网成人影院 | 色综合天天综合网站中国| 亚洲国产美国国产综合一区二区 | 综合久久久久久中文字幕亚洲国产国产综合一区首 | 国产精品亚洲综合一区| 久久亚洲高清综合| 国产精品无码久久综合| 亚洲欧美日韩国产综合在线| 天天影视色香欲综合久久| 狠狠色丁香婷综合久久|