自然融霜使冷藏空間溫度上升到一定溫度值，即達到霜的融點溫度以上，一般為3℃一5℃以上。自然融霜的最簡單方法是切斷制冷循環。根據蒸發器表面的結霜情況，手動地切斷制冷系統，直到蒸發器變熱，溫度升高，使霜融化之后再手動或自動重新啟動制冷系統。對于連接在同一個壓縮冷凝機組的多個蒸發器，當其中的某個冷室的蒸發器需要融霜時，可以切斷冷凝器或儲液器至該蒸發器供液管路上的供液電磁閥，停止向這個蒸發器供液，使該冷間溫度上升達到蒸發器融霜的目的。融霜之后，再打開供液電磁閥，使該蒸發器重新投入工作。
自然融霜也可以實現自動控制，使用時間繼電器調定控制時間，系統運行這一固定時間后，自動停機或切斷供液(多個蒸發器)，融霜結束后再手動或自動重新啟動系統或打開閥門。時間繼電器上設定的時間間隔，可根據裝置的使用情況進行設定。一般自然對流蒸發器一天融霜一次，融霜過程通常調定在夜間，融霜時間可持續幾小時，而空氣冷卻器的融霜一般每3至6小時一次。終止融霜過程可通過溫度或壓力控制器來完成。根據融霜時箱內溫度上升至一定值或蒸發器溫度(壓力)達到一定值時，通過控制器自動的接通壓縮機控制電路，重新啟動制冷系統，對于多蒸發器系統，控制器可自動接通蒸發器的供液電磁閥。
