快速制冰機(jī)的作用
快速制冰機(jī)起到在3小時(shí)內(nèi)，將常溫水降低到冰點(diǎn)以下，從而達(dá)到人工制冰的作用。其結(jié)構(gòu)主要有冰桶、指形蒸發(fā)器、多路閥、氮泵、氮液分離器、排液桶、蒸發(fā)器(將蒸發(fā)器裝在冷卻水箱內(nèi))、水預(yù)冷、運(yùn)冰裝置(主要由運(yùn)冰、托冰、翻冰、傳動(dòng)、減速等部分組成)、配電箱及快速制冰機(jī)氨管道系統(tǒng)。
快速制冰機(jī)的操作與管理
快速制冰機(jī)使用前的準(zhǔn)備工作。檢查由制冷壓縮機(jī)到多路閥的有關(guān)閥門是否打開。檢查由高壓貯液器到氨液分離器的供液調(diào)節(jié)閥或浮球供液閥前的有關(guān)閥門是否開啟。檢查氨液分離器的液面，一般應(yīng)保持在桶內(nèi)容積的1/3~1/2之間。檢查氨泵轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活。
快速制冰機(jī)操作:①將多路閥調(diào)到工作位置；②起動(dòng)壓縮機(jī)，其開車程序按操作規(guī)程進(jìn)行，如果與-15℃系統(tǒng)混拉，可慢慢開啟通制冰設(shè)備的有關(guān)回氣閥；③起動(dòng)氨泵，向多路閥供液并將液體送到冰桶；④開啟氨液分離器的浮球閥供液；⑤向冰桶內(nèi)灌進(jìn)少盤的水，使桶壁和底蓋潤濕，然后將冰桶降溫，5min后，活動(dòng)底蓋與冰箱底部端面凍牢，接著加水制冰；⑥在制冰的過程中，壓縮機(jī)的吸氣壓力應(yīng)控制在0.15~0.1MPa左右，水池內(nèi)的水由25℃預(yù)冷到6℃ ~10℃，應(yīng)注意不得使水預(yù)冷到0℃以下，以免蒸發(fā)器結(jié)冰；⑦冰桶的水經(jīng)過100min左右的凍結(jié)時(shí)間，制冰過程結(jié)束，停止供液，并將多路閥調(diào)到脫冰位置;⑧打開排液桶的降壓閥，使桶內(nèi)壓力與回氣壓力相平衡，然后打開進(jìn)液閥，與多路閥的排液管相連通；⑨開啟熱氨融霜閥，向冰桶和指形蒸發(fā)器供熱氨，經(jīng)3min左右，冰桶的冰自動(dòng)脫落到運(yùn)冰鏈?zhǔn)絺鲃?dòng)裝置上，再用托冰小車將冰送至冰庫。熱氨融霜脫冰結(jié)束，以上是一次制冰過程，以后進(jìn)行循環(huán)工作即可；⑩將排液桶的液體經(jīng)加壓后，通過調(diào)節(jié)閥再送到氨液分離器，排液時(shí)應(yīng)停止高壓貯液器的供液。
