冷庫隔熱結構的隔熱性能.主要取決于隔熱材料的性能和“老化情況”，同時還取決于使用過程中隔熱結構的抗濕性和隔熱材料的吸濕性。當冷庫隔熱結構受潮或隔熱材料吸濕后，其隔熱熱阻會降低，引起隔熱層的霉爛和崩解、建筑材料的銹蝕和腐朽，一旦水在隔熱層內結冰又會破壞隔熱結構，嚴重的將導致庫體變形，甚至使整個冷庫建筑報廢。因此，冷庫圍護結構防潮、防止隔熱材料受濕而隔絕水蒸氣的滲入是非常重要的。
選用冷庫隔汽防潮材料，要求其蒸氣滲透系數低，并有足夠的黏結性，能牢固地黏合在隔熱結構上。在冷庫工程中常用的隔汽防潮材料，有瀝青隔汽防潮材料和聚乙烯或聚氯乙烯薄膜隔汽防潮材料兩大類。
(1)瀝青隔汽防潮材料。這類隔汽防潮材料有瀝青、油氈、冷底子油、再生橡膠油氈、瀝青砂漿、瀝青瑪蹄脂(瀝青膠)等。冷庫中采用石油瀝青作為隔汽防潮材料.是因其性能穩定，私結力強，具有良好的防水性能。但瀝青會在空氣中氧化，易“老化”脆裂。近年來，采用棕黑色乳化瀝青或聚氮醋噴涂作為隔汽防潮材料，施工方便，具有較好的隔汽防潮性能。
(2)聚乙烯(PE)或聚抓乙烯(PVC)薄膜隔汽防潮材料。制冷系統這類隔汽防潮材料密度大、無毒、水蒸氣滲透系數小，有一定的力學強度、柔軟性、耐低溫性較好，具有良好的應用效果，但要求薄膜不能有氣孔，在低溫下不可變硬發脆。一般冷庫用0.13 mm厚聚乙烯半透明薄膜.或0.2 mm厚聚氯乙烯透明薄膜，要求薄膜盡量寬一些.這樣可以減少接縫。通常聚乙烯薄膜采用型號721或XY404的聚乙烯黏合劑，聚氯乙烯薄膜采用型號641或XY405的聚氯乙烯黏合劑，才能與隔熱結構牢固地黏合。
冷庫圍護結構內外溫差較大，形成結構兩側水蒸氣的分壓力差，高壓側空氣中的水蒸氣會不斷地向低壓側滲透。因此，為確保隔熱材料的隔熱性能，一般在圍護結構的熱側設置隔汽防潮層，以隔斷或減少水蒸氣的滲透。另外，對丁冷庫屋面和地坪，還要設置防水層.以防止屋面雨水、施工用水或生產過程排放的地面水等侵人隔熱結構。
