低溫有機(jī)載冷劑很多，如乙二醇、丙二醇、丙三醉的水溶液都是性能良好的載冷劑。這些水溶液的凝固點(diǎn)都比水的凝固點(diǎn)低，對(duì)管道、制冷設(shè)備等金屬材料無(wú)腐蝕作用。其中乙二醇水溶液是使用最廣泛的有機(jī)載冷劑。
1.甲醇(CH?OH)、乙醇(C?H?OH)及其水溶液。甲醇的冰點(diǎn)為-97℃，乙醇的冰點(diǎn)為-117℃。它們的純液體密度和比熱容都比鹽水低，故可以在更低溫度下載冷。它們的流動(dòng)性都比較好，甲醇比乙醇的水溶液黏度稍大一些。甲醇和乙醇都有揮發(fā)性和可燃性，所以使用中要注意防火，特別是當(dāng)機(jī)器停止運(yùn)行、系統(tǒng)處于室溫時(shí)，更需注意安全。
2.乙二醇、丙二醇和丙三醇水溶液。丙三醇(甘油)是極穩(wěn)定的化合物，其水溶液對(duì)金屬無(wú)腐蝕，無(wú)毒，可以和食品直接接觸，是良好的載冷劑。乙二醇和丙二醇水溶液的特性相似，它們的共晶溫度可達(dá)一60℃左右(對(duì)應(yīng)的共晶濃度為0.6左右)，密度和比熱容較大。溶液黏度高，略有毒性。
3.純有機(jī)液體。純有機(jī)液體如二氯甲烷R30 (CH,?Cl?)、三氯乙烯R1120 (C? HCl? )和其他氟利昂液體可以作為低溫載冷劑。它們具有凝固點(diǎn)低、黏度小、不燃燒和化學(xué)穩(wěn)定性好的特點(diǎn)。只是在使用過(guò)程中要考慮管道的承壓能力和密封要求。上述有機(jī)液體的凝固點(diǎn)在-100℃左右或更低。
載冷劑的另一種用途是作為共晶冰使用。共晶冰的熔點(diǎn)較低，在需要制冷溫度比一般水冰低的場(chǎng)合可以用共晶冰來(lái)蓄冷。在四周封閉的夾層板中充入共晶物質(zhì)，把制冷機(jī)的蒸發(fā)器管通入板的夾層之間，制成所謂的“共晶板”(又稱“冷板”)。制冷機(jī)工作時(shí)，由于制冷劑蒸發(fā)吸熱，使冷板中的共品物質(zhì)結(jié)冰，以共晶冰的形式儲(chǔ)存冷量。當(dāng)制冷機(jī)停止工作時(shí)，共晶冰熔化吸熱使被冷卻物冷卻。共晶板很適宜在運(yùn)送凍結(jié)食品的冷藏車上使用。白天車輛行駛時(shí)，利用共晶冰熔化為冷藏車提供冷量，由于熔化過(guò)程恒溫，使車內(nèi)溫度變化不大;夜間冷藏車停止行駛?cè)霂?kù)時(shí)，只要將車底座上的制冷機(jī)接通電源，制冷機(jī)便可以工作。通過(guò)一夜的制冷使冷板中重新形成共晶冰，為第二天白天運(yùn)輸時(shí)提供冷量?jī)?chǔ)備。
