按箱門數量和布置形式不同，可分為單門電冰箱、雙門電冰箱和多門電冰箱等。
單門冰箱的結構比較簡單，冷藏室和冷凍室組合在只有一扇外箱門的箱體內。箱內上部的蒸發器圍成冷凍室，冷凍室的下方即為冷藏室。這種冰箱容積較小，耗電量也較低，但需人工進行定期除霜。
雙門冰箱的冷凍室和冷藏室各開有一扇箱門。上部容積較小的為冷凍室，下部容積較大的為冷藏室，在冷藏室的下部有一個蓋有玻璃板的果菜室。雙門冰箱冷凍室的容積較單門冰箱大，耗電量也比單門冰箱大。
多門制冷冰箱分別有上、中、下三扇或三扇以上的箱門。它除設有冷藏室和冷凍室外，還單獨設有果萊室或冰溫保鮮室。果菜室的溫度為8一14t，用于貯存水果和蔬菜。冰溫保鮮室的溫度為-2~-3℃，用于微凍魚和肉類等食品或作為冷凍食品的解凍室。四門冰箱設有四扇鉸鏈式或抽屜式箱門，內有冷藏室、冷凍室、果菜室和變溫室。其中變溫室又稱為功能轉換室，它可以根據不同的需要，實現冷藏、冰溫保鮮或冷凍的功能轉換。另外在多門冰箱的冷凍室內還常設有一個急凍室。
