用集裝箱運輸?shù)膬?yōu)點：更換運輸工具時，不需要重新裝卸食品；箱內(nèi)溫度可以在一定的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，箱體上還設(shè)有換氣孔，因此能適應(yīng)各種易腐食品的冷藏運輸要求，而且溫差可以控制在±1℃之內(nèi)，避免了溫度波動對食品質(zhì)最的影響;集裝箱裝卸速度很快，使整個運輸時間明顯縮短，降低了運輸費用。
另外，陸運集裝箱還有其獨特的優(yōu)點：①與鐵路冷藏車相比，在產(chǎn)品數(shù)量、品種和溫度上的靈活性大大增加，鐵路冷藏車，大列掛20個冷藏車廂，小列掛10節(jié)冷藏車廂，不管貨物多少，只能有兩種選擇，而集裝箱的數(shù)量可隨意增減，鐵路冷藏車的溫度調(diào)節(jié)范圍較小，而加冰冷藏車的車廂內(nèi)溫度就更難控制了。②由于柴油發(fā)電機的開停也受箱內(nèi)溫度的控制，避免了柴油機空轉(zhuǎn)耗油，使集裝箱在7d運行期間，中途不用加油。③陸用集裝箱的箱體構(gòu)造輕巧、造價低。④能最大限度地保持食品質(zhì)量，減少運輸途中的損失。如運輸新鮮蔬菜時，損耗率可從敞篷車的30%-40%降低到1%左右。
