離心式制冷機是通過高速運轉的葉輪把能量傳遞給連續(xù)流動的制冷劑蒸氣來完成壓縮過程的。由于其體積小，結構簡單，因而易于實現(xiàn)自動控制。
“開利”19EA型離心式冷水機組有關部分的作用如下:
機組控制面板是“開利”機型的核心控制部分，控制面板的作用是按需要調(diào)節(jié)機器的制冷量，指示蒸發(fā)器、冷凝器和潤滑系統(tǒng)的壓力，通過指示燈顯示出機組運行的工況。它還有安全保護裝置。機組的起動、停機、重復起動均由控制面板程序器控制。
(1)制冷量控制開關共有四擋，冷凍機的制冷量是由進口扇門的開度大小來控制的。在冷凍水出口管處裝有一個溫度感應探頭，它將所感應的溫度信號傳送到放大器中放大，然后傳送到壓縮機進口扇門控制器(由微型電動機控制)，當冷凍水溫降低時扇門關小，當冷凍水溫升高時扇門開大。進口扇門的作用是控制制冷劑的吸入量，設置在壓縮機吸入口前。
(2)冷凍水溫的校準
1)把節(jié)流范圍調(diào)節(jié)旋鈕順時針轉到底。
2)調(diào)節(jié)冷凍水的恒溫控制器旋鈕，直至冷凍水溫達到設計值，在恒溫控制器上標出此時的位置。如果此時控制冷量的進口溫度游動，則把節(jié)流范圍調(diào)節(jié)旋鈕逆時針一點點地轉動，直至游動停止。
