①平衡狀態:制冷系統在不受外界影響的條件下，如果宏觀熱力性質不隨時間而變化，系統內外同時建立了熱的和力的平衡，這時系統的狀態稱為平衡狀態。要使系統達到平衡，系統內部及相聯系的外界的參數，如溫度、壓力等都必須相等。
②飽和狀態、飽和溫度和飽和壓力:制冷劑在封閉容器內的蒸發過程中，隨著蒸發的進行，氣相空間蒸汽分子的濃度不斷增大，返回液體的分子也不斷增多。當氣化分子數和凝結分子數處于動態平衡時，宏觀上蒸發現象將停止。這種氣化和凝結的動態平衡狀況稱為飽和狀態。飽和狀態的壓力稱為飽和壓力，溫度稱為飽和溫度。飽和溫度和飽和壓力之間存在單值的對應關系。
③濕蒸汽和干飽和蒸汽:某一飽和溫度下的飽和液體繼續加熱，開始沸騰，在定溫下產生蒸汽而形成飽和液體和飽和蒸汽的混合物，該混合物稱為濕蒸汽。將濕蒸汽繼續加熱，直至飽和液體全部變為蒸汽，這時的蒸汽稱為干飽和蒸汽。
④比潛熱:指1kg飽和液體制冷劑轉變為同溫度的干飽和蒸汽所吸收的汽化熱量，其單位為kJ/kg。
⑤過冷液體和過冷度:將某一飽和壓力下的飽和液體繼續冷卻，使其溫度低于該飽和壓力下的飽和溫度，這一現象稱為過冷，此時該液體為過冷液體。其液體溫度與飽和溫度之差稱為過冷度。
⑥過熱氣體和過熱度:干飽和蒸汽再繼續加熱時，蒸汽溫度自飽和溫度起繼續升高，比體積增大而壓力不變，這一現象稱為過熱。這時，蒸汽的溫度已經超過相應壓力下的飽和溫度，稱為過熱氣體。其蒸汽溫度與飽和溫度之差稱為過熱度。
