冷凍、冷藏企業(yè)的生產(chǎn)事故幾乎每年都有發(fā)生，冷庫管理者對可能突發(fā)的重大事故及其危害性應有充分的認識和準備。這里所指的突發(fā)性重大事故通常是指：
（l）操作不當或違章試壓發(fā)生壓縮機爆炸的事故。
(2)儲氨的壓力容器發(fā)生爆裂、爆炸事故。因壓力容器銹蝕老化或者因檢修時氨、油抽空排放不徹底，導致在氣割或氣焊時引起爆炸的事故。
(3)制冷系統(tǒng)發(fā)生嚴重的氨泄漏。如因冷藏庫內蒸發(fā)盤管破裂損壞或氨閥損壞，造成大量氨液(氣)外泄，影響人身安全并嚴重污染了庫內商品；也有因壓縮機房調節(jié)站的氨閥爆裂漏氨或廠區(qū)內氨連接管破裂引起漏氨，嚴重影響了周邊居民區(qū)的生態(tài)環(huán)境。
(4)火災。它也是冷藏企業(yè)常發(fā)事故之一，尤其在新建和改擴建施工中，據(jù)國家有關部門在1982年對遼寧、浙江、北京等六省市的277座冷庫進行調查，共發(fā)生火災21起，包括因電線、燈泡引發(fā)火災和隔熱材料施工不慎引發(fā)火災。
(5)建筑物或冷庫內貨架坍塌。鄭州某冷庫發(fā)生貨架倒塌事故，.造成15人死亡、19人受傷的慘劇，更應引起我們警惕。
如果在發(fā)生上述重大事故時。缺乏思想和組織準備.未能做出及時、有效的反應，必將導致不必要的人員傷亡、設備毀壞和商品損失的慘重教訓。因此應該做好全方位的安全生產(chǎn)管理，加強對壓縮機和壓力容器的安全使用及監(jiān)察，特別是對可能突發(fā)的重大事故預先制訂應急處理方案，就能避免或減少事故所造成的人、財、物損失。
事故應急處理預案的主要內容應包括:事故的預防工作、編制“事故應急處理手冊”、發(fā)生重大事故時的處理程序及事故發(fā)生后應做的工作等
