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板冰機的工作原理

   2020-12-24 和平2059
核心提示:板冰機以電動機械壓縮式制冷的方法將淡水間歇地制成板狀冰。板冰機由制冰器、制冷系統、淋水系統、脫冰系統和自動控制系統組成。

板冰機以電動機械壓縮式制冷的方法將淡水間歇地制成板狀冰。板冰機由制冰器、制冷系統、淋水系統、脫冰系統和自動控制系統組成。板冰制冰器由蒸發器、給水循環裝置、脫冰機構及外框架組成(4-36)

水經循環泵淋在制冰板外表面形成水幕。制冷劑在制冰板內腔蒸發,帶走水幕熱量,使其結成板冰。當板冰厚度達到10-12mm時,將高溫制冷劑氣體通制冰板內腔,使制冰板溫度升高。板冰融化脫落。板冰經碎冰軸破碎后進入儲冰庫。至此一個制冰周期結束。板冰機一個制冰周期約為30min。


獲得的板冰不含空氣泡呈透明狀,冰堅硬密實,過冷度較大。吸熱外表面積較片冰小。常用于魚類及各種易腐食品的冷卻、保鮮儲藏,蔬菜夾冰冷藏運輸以及冰蓄冷中央空調等。

 
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