蒸發(fā)器的作用是利用真空狀態(tài)下冷劑水蒸發(fā)吸熱的原理來制取一定溫度的冷水，即傳熱管內(nèi)通過的冷水，被管外冷劑水蒸發(fā)吸熱而降撇。傳熱管采用純銅管，管型為光管或高效傳熱管，如肋片管、C形管、大波紋管等。
蒸發(fā)器和吸收器的壓力相同，通常布置在一個(gè)筒體內(nèi)，如圖16-21所示。
溴化鋰吸收式冷水機(jī)組以水為制冷劑。制取冷水時(shí)，其蒸發(fā)壓力很低，蒸發(fā)器一般是管殼式結(jié)構(gòu)的噴淋式換熱器。圖16-22是蒸發(fā)器和吸收器噴嘴的示意圖。從冷凝器來的冷劑水，經(jīng)節(jié)流裝置進(jìn)入蒸發(fā)器，并匯集在蒸發(fā)器水盤內(nèi)，由冷劑水泵通過噴淋管系送入噴嘴霧化后，再噴淋在蒸發(fā)器管簇上。如此循環(huán)，制取冷水。
蒸發(fā)后的制冷劑蒸汽中，夾帶著微小的未蒸發(fā)水滴，如果直接進(jìn)入吸收器，就會(huì)減少制冷量，并增加機(jī)組的汽耗。因此，在氣道中設(shè)置擋液裝置。
