冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟后，必然造成一定的冷量損失及外界熱濕負(fù)荷侵入。如夏季冷藏庫(kù)開(kāi)門(mén)后，即使是兒分鐘，也會(huì)造成冷庫(kù)冷量損失，外界熱量、水蒸氣進(jìn)入庫(kù)門(mén)，甚至造成庫(kù)內(nèi)溫度很快回升，門(mén)入口處頂板結(jié)露滴水，地面由此結(jié)冰，進(jìn)而對(duì)冷庫(kù)建筑、商品質(zhì)量和進(jìn)出運(yùn)輸帶來(lái)?yè)p害。
減少冷庫(kù)開(kāi)門(mén)冷量損失，防止外界熱濕負(fù)荷進(jìn)入的基本措施是:在冷庫(kù)門(mén)內(nèi)側(cè)設(shè)門(mén)斗和門(mén)簾;在冷庫(kù)門(mén)上方設(shè)置空氣幕;設(shè)置定溫穿堂和封閉式站臺(tái)，并在站臺(tái)裝卸口設(shè)置保溫滑升門(mén)、站臺(tái)高度調(diào)節(jié)板、密閉軟接頭等。
(1)門(mén)簾 冷庫(kù)門(mén)簾一般掛在庫(kù)門(mén)內(nèi)側(cè)緊貼冷庫(kù)門(mén)。冷庫(kù)早期多使用棉門(mén)簾，因其笨重、不衛(wèi)生、阻擋視線(xiàn)，既不安全又易損壞，已被PVC軟塑料透明門(mén)簾所取代。PVC塑料門(mén)簾由相互搭接的條狀PVC塑料條組成。PVC塑料條有寬、窄之分，又有耐低溫和常溫之分，可按使用要求選擇。這類(lèi)塑料有無(wú)色透明、淡藍(lán)色和黃色半透明等多種。通常黃色門(mén)簾用于需要防飛蟲(chóng)的場(chǎng)合。另外，除上述條狀門(mén)簾外，還有一種卷簾式上下滑移式門(mén)簾。它通過(guò)彈簧式卷筒，松放軟性卷簾，適時(shí)上下滑動(dòng)，阻擋和隔斷冷庫(kù)門(mén)內(nèi)外的熱、濕交換。
(2)門(mén)斗 門(mén)斗設(shè)在冷庫(kù)門(mén)的內(nèi)側(cè)，其寬度和深度約3m，與冷庫(kù)門(mén)的寬度、鏟車(chē)長(zhǎng)度相適應(yīng)，其高度略高于冷庫(kù)門(mén)框。門(mén)斗的尺寸既要方便作業(yè)，又要少占庫(kù)容。門(mén)斗可以有效地減少冷量損失和外界熱濕負(fù)荷的干擾。因門(mén)斗緊靠冷庫(kù)門(mén)，是冷庫(kù)(間)內(nèi)外熱、濕交換的主要場(chǎng)所，結(jié)霜、滴水和凍融循環(huán)難免，所以門(mén)斗的制作材料以簡(jiǎn)易、輕質(zhì)和容易更換為宜。另外，門(mén)斗地坪應(yīng)設(shè)電熱設(shè)施，以防止結(jié)冰。
