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食品凍干機與醫藥凍干機設計理念的差異的原因

   2022-04-12 sj29
核心提示:食品凍干機與醫藥凍干機設計理念的差異

食品凍干機與醫藥凍干機的工作原理、工藝過程雖然都差不多,但還是存在許多差異的。原因如下。

①產品發展的道路不同,設計中考感的重點也不相同。凍干藥品單份用量小,售價貴,加工費所占比例小。藥品是患者的必購品,市場需要是客觀存在的,因而加工費用,能耗可不作重點考慮。

但藥品直接進入患者(人或動物)體內,甚至血管中,其安全性(無污染)、有效性(細菌的存活率或藥品的效價)是設計中首先要考慮的間題。20世紀80~90年代以來醫藥凍干機是在貫徹GMP的推動下,不斷完善和發展的。凍干食品單份使用量大,售價低,加工費相對較大;加之一般情況下,不是消費者的必需,要占領市場,其成本和價格是首先要考慮的(當然亦要保證質量)。這也是食品凍干機不斷更新換代的推動力。這種不同的發展思路,自然形成了不同的設計理念。

②制品形態不同。藥品凍干前多配制成稀溶液,凍結后成為一緊密的冰團,而固態食品經切分裝盤后,在盤中為松散的堆積物。這就帶來設備結構和加工方法等一系列差異。


 
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