推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發器 

氣調保鮮的工藝-濕度控制

   2022-04-27 sj35
核心提示:濕度控制。氣調庫貯藏的食品一般整進整出,食品貯藏期長,封庫后除取樣外很少開門,在貯藏的過程中也不需通風換氣,外界熱濕空氣

濕度控制。氣調庫貯藏的食品一般整進整出,食品貯藏期長,封庫后除取樣外很少開門,在貯藏的過程中也不需通風換氣,外界熱濕空氣進入少,冷風機抽走的水分基本來自食品,若庫中的相對濕度過低,食品的干耗就嚴重,從而極大地影響食品的品質,使氣調貯藏的優勢無法體現出來。所以,氣調庫中濕度控制也是相當重要的。

當氣調庫內的相對濕度低于規定值時,應用加濕裝置增加庫內的相對濕度。

庫內加濕可以用噴水霧化處理。

氣調庫內用噴水蒸氣加濕時,需要有制取水蒸氣的鍋爐,鍋爐要配水處理裝置。此外,噴水蒸氣加濕時會額外形成庫內的熱負荷,增大庫房耗冷量。用噴霧器加濕時,只要一臺噴霧器即可,設備簡單;另外由于水的焓值很低,帶入氣調庫內的熱量很少,可以忽略不計,而且水滴蒸發時從氣體介質取得蒸發潛熱,有助于氣體溫度降低。由于以上原因,氣調冷庫加濕幾乎都采用噴水加濕。

噴霧器一般安置在冷風機的出風口附近,便于噴出的水霧更好地與氣體介質混合。噴水時間可用定時器控制,供水量可由設于氣調庫外的供水閥門予以控制。

除了用加濕裝置可以增大氣調庫內相對濕度外,還可以適當提高氣調庫內冷

卻設備的蒸發溫度。制冷劑的蒸發溫度提高后,冷風機冷卻排管外表面的溫度隨之提高,從而使冷卻設備的去濕能力下降,在保證風機出口處氣體介質溫度保持不變(與蒸發溫度提高前具有相同的出風溫度)的前提下,冷風機出口處氣體介質的相對濕度有所提高。

為了保證制冷劑蒸發溫度提高后不影響冷風機的制冷量,亦即不影響出風溫度,可以增大冷風機的傳熱面積或強化冷風機的傳熱以補償傳熱溫差的減小,通常增大傳熱面積比較可行且有效。由于氣調庫內冷風機的傳熱面積是按果蔬加工冷卻工況選配的,冷風機臺數較多。在正常貯藏階段,庫內熱負荷大為減少,通常只要使一半或不足一半的冷風機運轉即可,在這種情況下,完全可以使全部的冷風機都投入運轉。冷風機內制冷劑的蒸發溫度提高后,不但可以提高氣調庫內的相對濕度,還可以降低制冷壓縮機的運行費用。

此外,為了減少貯藏中果蔬的失水干耗,氣調庫內的氣體流速一般取0.2m/8,在果蔬人庫后的冷卻過程中,為了及時排除果蔬降溫放出的熱量,往往要求庫內有很大的風速。因此,為了滿足果蔬冷卻和果蔬貯藏對風速的不同要求,氣調冷庫中冷風機配用的風機多半采用雙速風機。

 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 亚洲五月综合缴情在线观看| 欧美精品国产日韩综合在线| 色综合网天天综合色中文男男| 亚洲精品国产综合久久一线| 欧美αv日韩αv另类综合| 国产成人精品综合久久久久| 国产精品九九久久精品女同亚洲欧美日韩综合区 | 久久影视综合亚洲| 91精品国产综合久久精品| 亚洲综合亚洲综合网成人| 99久久精品国产综合一区| 久久综合香蕉国产蜜臀AV| 婷婷综合久久中文字幕蜜桃三电影| 色综合久久久久网| 伊人久久亚洲综合影院| 亚洲av伊人久久综合密臀性色| 综合久久精品色| 亚洲国产成人久久综合一 | 五月丁香六月综合欧美在线 | 久久香综合精品久久伊人| 久久综合九色综合欧美狠狠| 亚洲精品二区国产综合野狼| 99久久国产综合精品成人影院| 久久综合九色欧美综合狠狠| 伊人久久大香线蕉综合Av| 99久久婷婷国产综合亚洲| 天天干天天色综合| 精品国产综合区久久久久久| 国产精品综合色区在线观看| 综合色就爱涩涩涩综合婷婷| 99久久精品国产综合一区| 久久93精品国产91久久综合| 色爱无码AV综合区| 狠狠亚洲婷婷综合色香五月排名| 狠狠色噜噜狠狠狠狠色综合久| 亚洲综合在线观看视频| 国产色综合天天综合网 | 亚洲人成综合网站7777香蕉| 色久悠悠婷婷综合在线亚洲 | 亚洲色欲久久久综合网东京热 | 久久本道综合久久伊人|