推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  制冷劑  蒸發器 

冷庫節能怎么做?有哪些注意事項?

   2019-09-13 十二13
核心提示:食品的凍結過程由三個階段組成:第一階段是冷卻階段,食品溫度由0℃ 以上降至0℃左右;第二階段是冰晶形成階段,食品溫度由0℃降至-5℃左右; 第三階段是凍結降溫階段,食品由-5℃降至-15℃左右。

1.根據不同的冷藏食品和不同的儲藏期確定相應的儲藏溫度,人們可針對食品(特別是肉食品)在低溫儲藏期間的生化變化及嗜低溫細菌 滋長和繁殖被抑制的程度,確定相應較佳的儲藏溫度。
如不超過半年的低溫儲藏,一般采用的儲藏溫度為-15~18℃,超過半年的低溫儲藏,儲藏溫度應≤-18℃;對于含脂肪量大的食品,如魚類,為防止低溫儲藏期脂肪的氧化,應采取低于-18℃的儲藏溫度,最好是- 25?- 20℃的溫度。由此可見,采取了不同儲藏溫度后,對于某些產品,特別是屬短時期儲藏物, 就可適當提高制冷系統的蒸發溫度,從而就提高了制冷壓縮機的制冷量。


2.凍結間配用雙速或變速電機的冷風機
食品在凍結間凍結過程中,熱量的釋放,實際上是不均勻的放熱過程,所以 凍結過程對冷卻設備的需冷量也是不均勻的。
食品的凍結過程由三個階段組成:第一階段是冷卻階段,食品溫度由0℃ 以上降至0℃左右;第二階段是冰晶形成階段,食品溫度由0℃降至-5℃左右; 第三階段是凍結降溫階段,食品由-5℃降至-15℃左右。
在食品凍結的三個階段中,第二階段所需冷量最大,此時凍結間所配凍結設備要全部投入運轉,而在第一和第三階段,由于單位時間內熱負荷較少,可適當降低風速,減少風量,以達到節能的目的。以往凍結采用的冷風機僅是一種轉速,無法調節,如果冷風機配用雙速或變速電機,凍結的循環風量可以得到調節,從而達到節能的目的。


3. 冷卻物冷藏庫配用雙速電機的冷風機
冷卻物冷藏庫一般都是既用作冷藏又用作冷卻。在貨物進庫時,用作冷卻,此時熱負荷較大,冷風機需較大的風量,電動機為高速檔。當貨物經冷卻后進入儲藏期,其熱負荷較小,冷風機風量可小些,電動機為低速檔,以達到節能的目的。

 
標簽: 冷庫 節能
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 狠狠色噜噜狠狠狠狠色综合久AV| 色综合久久中文综合网| 东京热TOKYO综合久久精品| 天天综合色天天综合色hd| 久久久久一级精品亚洲国产成人综合AV区 | 精品久久久久久综合日本| 婷婷久久综合| 亚洲五月激情综合图片区| 狠狠色丁香久久综合五月| 丁香婷婷综合网| 丁香色欲久久久久久综合网| 激情综合亚洲色婷婷五月APP| 免费精品99久久国产综合精品| 狠狠色综合色区| 国产综合精品久久亚洲| 免费精品99久久国产综合精品| 精品无码综合一区| 天天干天天射综合网| 久久婷婷五月综合97色| 国产精品欧美亚洲日本综合| 亚洲 综合 欧美在线视频| 天堂无码久久综合东京热| 天天做天天爱天天爽综合区| 色综合久久88色综合天天| 激情综合网五月| 亚洲国产精品成人AV无码久久综合影院| 日本一道综合色视频| 大香网伊人久久综合网2020| 99久久亚洲综合精品网站| 亚洲日本国产综合高清| 久久久亚洲裙底偷窥综合| 久久精品国产亚洲综合色| 亚洲国产天堂久久综合| 欧美成电影综合网站色www| 国产综合成人久久大片91| 色婷婷综合久久久中文字幕| 色综合色狠狠天天综合色| 亚洲av一综合av一区| 久久99国产综合精品| 一本久久a久久精品综合香蕉| 国产精品日韩欧美久久综合|