在冷庫(kù)中作業(yè)過程中需要注意以下幾個(gè)問題，以確保作業(yè)人員的安全。
(1)防止凍傷。進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)的作業(yè)人員，必須采取保溫措施，穿戴好保暖服裝，盡量減少身體裸露部分。必須裸露的部位，不得與商品、排管、貨架、作業(yè)工具等物品直接接觸，以防凍傷。
(2)防止作業(yè)人員缺氧窒息。由于冷庫(kù)尤其是冷庫(kù)內(nèi)的物品大多是生鮮品，仍然存在一定的呼吸作用。加上庫(kù)內(nèi)微生物的呼吸作用，使庫(kù)內(nèi)二氧化碳的濃度大大增加。有時(shí)冷凝劑也會(huì)發(fā)生泄漏而進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，這就使得冷庫(kù)內(nèi)的氧氣量不足。作業(yè)人員如果較長(zhǎng)時(shí)間在庫(kù)內(nèi)作業(yè)，就會(huì)發(fā)生窒息事故。因此，作業(yè)人員在進(jìn)入冷庫(kù)之前.需要對(duì)冷庫(kù)特別是長(zhǎng)期封閉的庫(kù)房進(jìn)行通風(fēng)，補(bǔ)充庫(kù)內(nèi)氧氣，避免人員傷亡。
(3)加強(qiáng)管理，明確責(zé)任，避免作業(yè)人員被封閉在冷庫(kù)內(nèi)。冷庫(kù)的庫(kù)門前應(yīng)設(shè)置專門的安全崗，由專人負(fù)貴庫(kù)門的開關(guān)，嚴(yán)禁非作業(yè)人員入庫(kù)。在有作業(yè)人員人庫(kù)作業(yè)時(shí)，應(yīng)在庫(kù)門外懸掛替示牌。冷庫(kù)人員作業(yè)期間，必須明確負(fù)責(zé)核查作業(yè)人數(shù)的責(zé)任人，隨時(shí)查點(diǎn)人、出庫(kù)作業(yè)人數(shù)；在確定所有作業(yè)人員均已出庫(kù)后，才能將庫(kù)門外懸掛的警示牌摘除。
(4)嚴(yán)格按照規(guī)定妥善使用冷凍、冷藏及相關(guān)作業(yè)設(shè)備。在冷庫(kù)內(nèi)作業(yè)所使用的設(shè)備，必須抗冷而且已經(jīng)過必要的保溫防護(hù)處理。禁止使用在低溫條件下會(huì)發(fā)生損害的設(shè)備和用具，以防止發(fā)生事故。
