大蒜氣調儲藏方法以塑料帳密封人工氣調法最經濟、最簡單。冷庫與氣調相結合是最好的儲藏方式。氣調儲藏塑料帳結構：一般用0.23-0.4mm厚的耐壓聚乙烯薄膜壓成長方形帳，像蚊帳一樣，帳的大小視容量而定。帳底是一塊塑料薄膜，帳的四壁留有取樣小孔。
氣調庫儲藏保鮮大蒜前應做好的工作是：大蒜氣調冷庫建造好之后，先鋪帳底，帳底上再鋪草簾或刨花、枕木等。根據需要大蒜在氣調儲藏中可以掛藏，也可架藏，還可以堆垛。根據其儲藏方式安裝相應的設施。裝完貨后，罩上帳子，最后封帳。封帳時，把帳的下邊多余部分與帳底邊卷起，用沙或土封好，一定要把帳底邊卷封嚴，以防空氣滲入.影響氣調儲藏效果。
