為了防止公害和保證儲藏食品安全，20世紀(jì)70年代以后新建的冷庫逐漸以氟利昂代替氨作制冷劑。在設(shè)備選型方面，冷凍機主要為高速多缸活塞式和螺桿式兩種。在新建大型冷庫中以螺桿式壓縮機居多，但小型機組中仍以活塞式為主。近年來，以螺桿式壓縮機取代活塞式壓縮機的趨勢十分明顯，因為螺桿式壓縮機具有操作安全、方便、易損件少、壽命長、維修方便等特點，更因為它能在能量的20%-80%范圍內(nèi)無級調(diào)節(jié)，有利于節(jié)能，如果使用帶有經(jīng)濟器的螺桿機組，其節(jié)能效果將更加顯著。一臺制冷量為233kW的帶有經(jīng)濟器的螺桿式壓縮機組，若按年運行4000h計算，一年可節(jié)電10萬度(1度即1kW·h)，因此，螺桿式制冷機深受冷凍廠的歡迎，其不足之處是噪聲較高，庫內(nèi)冷卻設(shè)備基本上都是冷風(fēng)機強制通風(fēng)式，項、墻排管逐漸淘汰。制冷系統(tǒng)以20世紀(jì)70年代后期在日本出現(xiàn)的“分散式制冷系統(tǒng)”較普遍。因為就能耗來看，分散式系統(tǒng)制冷循環(huán)距離短，尤其是回氣管路短，管道的阻力損失小，有利于節(jié)電。另外，各臺冷凍機由庫溫繼電器控制，運行較經(jīng)濟：就日常運行管理來看，分散式系統(tǒng)小而簡單，
易于控制，不需要熟練冷凍技工：就安全可靠性來看，單機制冷量小，制冷劑充注量少，若氟利昂泄漏，對商品及環(huán)境的影響也較小；就設(shè)計、安裝、施工來看，分散式系統(tǒng)工藝設(shè)計簡單，現(xiàn)場安裝調(diào)試容易，工期短，費用少。目前，日本、英國、美國、瑞典、法國等國正廣泛推廣分散式制冷系統(tǒng)。
