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超市陳列柜按使用溫度不同的分類

   2020-09-24 子琪532
核心提示:主要用于貯藏陳列水果、蔬菜、肉制品、鮮魚、精肉、飲料等,其內(nèi)部空氣溫度為-6℃以上。

    (1)冷卻型

    主要用于貯藏陳列水果、蔬菜、肉制品、鮮魚、精肉、飲料等,其內(nèi)部空氣溫度為-6℃以上。

    (2)冷凍型

    用于貯藏陳列冰淇淋、凍魚、凍肉等冷凍食品,其內(nèi)部空氣溫度為-6℃以下。

    (3)冷卻冷凍型(也稱雙溫型)

    兼有冷藏柜、冷凍柜的功能,同時(shí)貯藏不同的食品。


    (4)溫?zé)嵝?/span>

    用于貯藏陳列各種熟食,如用于快餐店,其內(nèi)部空氣溫度為35℃以上。

    (5)非冷型

    制冷、制熱系統(tǒng),柜溫正常,主要與其他柜連接時(shí)起裝飾作用。

 

 
標(biāo)簽: 冷凍食品 制冷 冷藏柜
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