小袋貯藏一般用厚度為0.02 ~0. 07mm的聚乙烯薄膜，袋的大小按產(chǎn)品種類而定，每袋裝產(chǎn)品量一般為5~10kg，為便于管理和搬運，每袋最多不超過30kg。使用時將果蔬裝入袋口，然后將袋口密封。置于冷藏庫中貯藏。
對于較長期的貯藏，塑料薄膜的厚度為0. 05~0.07mm，由于袋較厚，貯藏時間又長。經(jīng)過一定的時間后內(nèi)部的CO?氣體成分，積累過高會造成傷害，因此在貯藏期間應(yīng)根據(jù)袋內(nèi)氣體情況每間隔一段時間進行適當?shù)拈_口放風。操作時在貯藏冷庫中的不同點選擇一些有代表性的袋，對小包裝中O?的和CO?進行檢測，當O?含量過低或CO?含量過高時，就開口放風更換新鮮空氣后再將袋口密封。
短期貯藏時，塑料薄膜袋的厚度為0.02~0.03mm，由于袋很薄，具有一定的透氣性能，因此在貯藏期間不用放風換氣。
近年來，根據(jù)不同果蔬產(chǎn)品的生理特性，研制出了一些專用塑料薄膜，用這類膜對產(chǎn)品進行小袋氣調(diào)可獲得更好的貯藏效果。
