小袋貯藏一般用厚度為0.02 ~0. 07mm的聚乙烯薄膜，袋的大小按產(chǎn)品種類(lèi)而定，每袋裝產(chǎn)品量一般為5~10kg，為便于管理和搬運(yùn)，每袋最多不超過(guò)30kg。使用時(shí)將果蔬裝入袋口，然后將袋口密封。置于冷藏庫(kù)中貯藏。
對(duì)于較長(zhǎng)期的貯藏，塑料薄膜的厚度為0. 05~0.07mm，由于袋較厚，貯藏時(shí)間又長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間后內(nèi)部的CO?氣體成分，積累過(guò)高會(huì)造成傷害，因此在貯藏期間應(yīng)根據(jù)袋內(nèi)氣體情況每間隔一段時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈_(kāi)口放風(fēng)。操作時(shí)在貯藏冷庫(kù)中的不同點(diǎn)選擇一些有代表性的袋，對(duì)小包裝中O?的和CO?進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)O?含量過(guò)低或CO?含量過(guò)高時(shí)，就開(kāi)口放風(fēng)更換新鮮空氣后再將袋口密封。
短期貯藏時(shí)，塑料薄膜袋的厚度為0.02~0.03mm，由于袋很薄，具有一定的透氣性能，因此在貯藏期間不用放風(fēng)換氣。
近年來(lái)，根據(jù)不同果蔬產(chǎn)品的生理特性，研制出了一些專(zhuān)用塑料薄膜，用這類(lèi)膜對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行小袋氣調(diào)可獲得更好的貯藏效果。
