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陳列柜的定義、分類與技術指標

   2020-12-18 和平1459
核心提示:冷藏陳列柜多適用于商業銷售環節的食品儲存,容量大、可視化強,多使用風冷式制冷方式。

供儲存、陳列或零售食品等用的具有適當容積和裝置的隔熱箱體,用消耗電能的手段來制冷,并能控制箱體內的溫度,具有一個或多個間室,這些間室用干在規定溫度下存放冷凍或冷藏食品,且至少有一個透明外表面可從外面看到儲存的物品。冷藏陳列柜多適用于商業銷售環節的食品儲存,容量大、可視化強,多使用風冷式制冷方式。


陳列柜按用途可分為冷凍柜、冷藏柜、冷凍/冷藏柜(組合式或轉換式);按儲藏溫度可分為高溫、中溫、低溫、特溫、多溫(組合式或轉換式);按氣候類型可分為亞溫帶型、溫帶型、亞熱帶型、熱帶型;按結構形式可分為立式、臥式、組合式,也可分為自攜式(一體式)、遠置式(分體式);按冷卻方式可分為直冷式、風冷式。

 
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