推廣 熱搜: 聚氨酯  活塞連桿部件  冷凍冷藏  接觸器  銅管  繼電器  能量調節裝置  電磁閥  蒸發器  制冷劑 

冷凍食品解凍的方法——高濕度和加壓空氣解凍

   2021-01-29 和平560
核心提示:高濕度解凍這是利用高速、高濕的空氣進行解凍的方法。

高濕度解凍這是利用高速、高濕的空氣進行解凍的方法。該方式采用高效率的空氣與水接觸裝置,讓循環空氣通過多層水膜,水溫與室內空氣溫度相近,充分加濕,空氣濕度可達98%以上,空氣溫度可在-3~20℃范圍調節,并以2.5~m/s的風速在室內循環。這種解凍方法,使解凍過程中的干耗大大減少,而且可以防止解凍后凍品色澤變差。

23-12所示是高濕度空氣解凍裝置,圖23-13是這種裝的系統原理圖。在這種裝置中,設有能逆轉的氣流調節器,可以定時改變冷風方向,以使解凍均勻,而且加濕裝置還起一個清潔、凈化室內循環空氣的作用。解凍過程可以自動完成,只要事先設定解凍過程中溫度變動程序(由凍品數量、種類、大小確定)即可。當被解凍品的中心溫度達到所要求的溫度后,可自動調節到冰溫貯藏狀態。

加壓空氣解凍

鐵制的筒形容器內,通壓縮空氣,壓力一般為0.2~0.3MPa,容器內溫度為15~20℃,空氣流速為1~1.5m/s。這種解凍方法的原理是:由于壓力升高,使凍品的冰點降低,冰的溶解熱和比熱容減小,而熱導率增加。這樣,在同樣解凍介質溫度條件下,它就易于融化,同時又在容器內輔以流動空氣,就將加壓和流動空氣組合起來,因壓力和風速,使熱交換表面的傳熱狀態改善,使解凍速度得以提高。如對冷凍魚,其解凍速度為室溫25℃時的五倍。

 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類制冷資訊
推薦圖文
推薦制冷資訊
點擊排行
 
主站蜘蛛池模板: 久久影视综合亚洲| 欧美综合视频在线| 一本久久知道综合久久| 日日狠狠久久偷偷色综合96蜜桃| 国产欧美综合一区二区三区| 激情综合色综合久久综合| 狠狠色婷婷久久综合频道日韩| 日本道色综合久久影院| 欧美综合在线观看| 久久婷婷五月综合色奶水99啪| 亚洲婷婷五月综合狠狠爱| 一本久久综合亚洲鲁鲁五月天亚洲欧美一区二区 | 亚洲欧美另类成人综合图片| 偷自拍视频区综合视频区| 97se色综合一区二区二区| 狠狠色丁香婷婷综合精品视频| 色综合久久无码中文字幕| 亚洲国产综合专区在线电影| 久久天天日天天操综合伊人av| 色欲综合久久躁天天躁| 久久综合给合久久狠狠狠97色 | 婷婷色香五月综合激激情| 亚洲国产美国国产综合一区二区| 天天操天天干天天综合网| 狠狠色噜狠狠狠狠色综合久| 婷婷综合久久中文字幕| 亚洲综合图片区| 狠狠做五月深爱婷婷天天综合| 色综合天天综合婷婷伊人| 欲香欲色天天综合和网| 91精品国产91久久综合| 色欲综合久久中文字幕网| 国产成+人+综合+欧美亚洲| 久久狠狠爱亚洲综合影院| 欧美伊香蕉久久综合类网站| 99久久综合狠狠综合久久止| 久久婷婷五月综合色奶水99啪| 色综合久久无码中文字幕| 激情综合色综合久久综合| 国产在线五月综合婷婷| 亚洲欧美综合一区二区三区|