我國的冷藏運輸現狀：冷藏運輸損耗較大

目前，中國冷凍食品主要依靠陸路和鐵路運輸，但兩者均面臨冷藏設備不足的問題。

軟件配套不足也阻礙了冷凍物流業的發展。中國冷凍保溫技術仍未建立全國統一的標準，加上冷藏物流供應鏈管理和操作人員缺乏，使冷凍物流業發展面臨多重障礙。由于沒有全程冷藏控溫運行管理制度，導致各個環節信息阻塞，易腐物品在運輸途中發生無謂耽擱，風險增多。