(三)氣調(diào)庫(kù)門
氣調(diào)苦悶與庫(kù)體之間也應(yīng)保證密封。而一般的冷庫(kù)個(gè)熱門是達(dá)不到氣密要求的。在氣調(diào)冷庫(kù)氣密性實(shí)測(cè)中發(fā)現(xiàn)氣調(diào)苦悶是整間庫(kù)房的薄弱點(diǎn)。早期其米粉多為鉸鏈轉(zhuǎn)開式。目前,則多為滑移門,其吊軌有坡度,門扇到了關(guān)閉位置會(huì)下降,依靠膠條與地面緊密接觸,其余的氣密性做大有:在庫(kù)門及門框周圍均安裝橡膠墊圈,有些還采用可充氣墊圈;關(guān)門后在門框四周用封你或膠帶封死;門框下部用水封等。
氣調(diào)庫(kù)的門一般為單扇推拉門,門上有一個(gè)600mm×760mm的小門,以用來在果蔬儲(chǔ)藏期間供人進(jìn)入庫(kù)內(nèi)觀察果蔬貯藏情況,了解風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,供分析取樣等。該小門上一般設(shè)觀察窗,便于用肉眼觀察庫(kù)內(nèi)果蔬樣品、了解庫(kù)內(nèi)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,沿門框和入孔門扇周圍貼有一圈可充氣的橡膠圈或軟性橡膠圈,用專用的壓緊螺栓沿門的周邊將門扇緊緊地壓在門框上,以增加氣密性。氣調(diào)庫(kù)一定要選用專門為該氣調(diào)庫(kù)涉及的氣密門、密封窗。
(四)觀察窗
觀察窗可以用來觀察貯藏的產(chǎn)品情況、冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)行情況。可在蒸發(fā)器的出風(fēng)口處安裝一個(gè)塑料風(fēng)標(biāo),有助于確定氣流通風(fēng)盤管的程度。還可以觀察準(zhǔn)風(fēng)機(jī)沖霜周期的長(zhǎng)短和沖霜效果。當(dāng)維修人員進(jìn)入庫(kù)內(nèi)檢修時(shí),還可用作安全監(jiān)護(hù)。貯藏期間 ,需要對(duì)果蔬的狀態(tài)及制冷加濕設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況進(jìn)行觀察。如打開庫(kù)門 ,勢(shì)必影響庫(kù)內(nèi)環(huán)境,故每間庫(kù)房均應(yīng)安裝觀察窗。
觀察窗一般為500mm×500mm雙層玻璃真空透明窗;也有便于擴(kuò)大視野的直徑500mm半球形窗, 邊緣應(yīng)有防結(jié)霧電熱絲,一般用聚丙烯制成拱形,可以擴(kuò)大觀察視線。我國(guó)通常將其設(shè)置在靠近技術(shù)走廊的氣調(diào)庫(kù)外墻上,如無技術(shù)走廊,可設(shè)置扶梯登高觀察。另外也有在氣調(diào)庫(kù)門上設(shè)置觀察窗或可開啟式觀察門的作法,歐洲有些氣調(diào)庫(kù)的觀察窗設(shè)置在天花板上。