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氣調(diào)庫的操作管理內(nèi)容

   2020-08-18 子琪735
核心提示:氣調(diào)儲藏的試驗研究始于19世紀初,至今已有200多年的歷史,而大規(guī)模的商業(yè)應(yīng)用只是近幾十年的事。氣調(diào)庫就是氣調(diào)儲藏技術(shù)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是商業(yè)化、工業(yè)化氣調(diào)儲藏的象征和標志。

    氣調(diào)儲藏的試驗研究始于19世紀初,至今已有200多年的歷史,而大規(guī)模的商業(yè)應(yīng)用只是近幾十年的事。氣調(diào)庫就是氣調(diào)儲藏技術(shù)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是商業(yè)化、工業(yè)化氣調(diào)儲藏的象征和標志。


    氣調(diào)庫不僅在儲藏條件、建筑結(jié)構(gòu)和設(shè)備配置等方面不同于果蔬冷卻物冷藏間,而且在操作管理方面也有自己的特殊要求。操作管理中任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯都將影響氣調(diào)儲藏的整體優(yōu)勢和最終儲藏效果,甚至還會關(guān)系到氣調(diào)庫的建筑結(jié)構(gòu)和操作人員的人身安全。

 

 
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