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冷庫建筑結(jié)構(gòu)的特點

   2022-12-06 子琪71
核心提示:冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑,由于其特殊的低溫儲藏用途,冷庫建筑不但要解決冷凍食品生產(chǎn)、包裝等生產(chǎn)工藝所帶來的問題(特別是建筑為保證庫內(nèi)的低溫環(huán)境,必須要解決圍護結(jié)構(gòu)隔熱、防潮問題),對于某些特殊冷庫,如氣調(diào)冷庫更要解決氣密性問題。

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑,由于其特殊的低溫儲藏用途,冷庫建筑不但要解決冷凍食品生產(chǎn)、包裝等生產(chǎn)工藝所帶來的問題(特別是建筑為保證庫內(nèi)的低溫環(huán)境,必須要解決圍護結(jié)構(gòu)隔熱、防潮問題),對于某些特殊冷庫,如氣調(diào)冷庫更要解決氣密性問題。另外,冷庫所處的環(huán)境溫度、濕度都是變化的,而庫內(nèi)環(huán)境卻要求恒定,所以冷庫庫體始終存在冷熱交替變化的問題,這在建筑設計與建造時也是需要解決的問題。總之,冷庫建筑不同于普通建筑,需要特別設計、規(guī)劃和建造。

冷庫建筑結(jié)構(gòu)的基本特點:

l)冷庫既是倉庫又是工廠。冷庫是倉庫,因此,要求貨物運輸方便、快捷;冷庫又是工廠,且以低溫生產(chǎn)為主,所以,冷庫的建筑結(jié)構(gòu)體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝的要求。

(2)隔熱和防冷橋。冷庫隔熱對維持庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定,降低冷庫熱負荷,節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲存質(zhì)量有著重要作用,故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應作隔熱處理。冷庫的隔熱結(jié)構(gòu)除應具有良好的防潮隔熱性能外,還應有一定的強度,其樓板和地坪應有較大的承載能力。隔熱層內(nèi)應避免產(chǎn)生冷橋,且要具有持久的隔熱效能。冷庫隔熱層內(nèi)壁設有保護層,以防裝卸作業(yè)時損壞。

 

3)防潮隔氣。冷庫由于內(nèi)外空氣溫差較大,必然形成與溫度差相應的水蒸氣分壓力差,進而形成水蒸氣從分壓力較高的高溫側(cè)通過圍護結(jié)構(gòu)向分壓力較低的冷庫內(nèi)滲透。當水蒸氣經(jīng)過圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部后到達低于空氣露點溫度的某溫區(qū)時,水蒸氣即凝結(jié)為水或結(jié)冰,造成隔熱結(jié)構(gòu)的破壞,隔熱性能下降,因此在冷庫結(jié)構(gòu)兩側(cè),當設計使用溫差等于或大于5℃時,應采取防潮隔氣措施,或者在溫度較高的一側(cè)設置防潮隔氣層。

(4)門、窗、洞。為了減少庫內(nèi)外溫度和濕度變化的影響,冷庫庫房一般不開窗。孔洞盡量少開,工藝、水、電等設備管道盡量集中使用孔洞。庫門是庫房貨物進出的必要通道,但也是庫內(nèi)外空氣熱濕交換量最顯著的地方,由于熱濕交換,門的周圍會產(chǎn)生凝結(jié)水及冰霜,經(jīng)過多次凍融交替作用,將使門附近的建筑結(jié)構(gòu)材料受破壞。所以,在滿足正常使用的情況下,門的數(shù)量也應盡量少。同時,在門的周圍應采取措施,如加設空氣幕、電熱絲等。

5)減少熱輻射。為減少太陽輻射熱的影響,冷庫表面的顏色要淺,表面應光滑平整,盡量避免大面積日曬。層頂可采取措施,如架設通風層來減少太陽輻射熱直接通過屋面?zhèn)魅霂靸?nèi)影響庫溫的現(xiàn)象。

6)地坪防凍脹。土建冷庫建筑在地面上,由于地基深處與地表的溫度梯度而形成熱流,將造成地下水蒸氣向冷庫基礎滲透。當冷庫地坪溫度降到0℃以下時,則會導致地坪凍脹,毀壞冷庫地坪。


 
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